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ENO WORLDWINE hat unsere Weine probieren

@@ Cave Vignerons de Buxy      F - 71390 BUXY
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Montagny blanc 1er Cru Les Chaniots 2007: helles Stroh, in der Nase sauber, nicht allzu viel Tiefe und Ausdruck, sehr feste Struktur, leichte Adstringenz und phenolische Noten, braucht noch Zeit, schon jetzt recht lang im Abgang
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Montagny blanc 1er Cru Les Coères 2007: helles Stroh, feiner Duft, recht gute aromatische Tiefe mit leichter Würze, lakritzige Frucht, dicht, fest strukturiert, viel Kraft und mineralische Aromatik am Gaumen, die sehr lange trägt, braucht noch Zeit
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Montagny blanc 1er Cru Montcuchot 2007: helles Stroh, sehr verhalten im Duft, am Gaumen schöner, schmelziger Körper, Saft und Kraft, im Finish eine Spur resche Säure, braucht noch Zeit, guter Wein
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Givry 1er Cru Clos Marceaux Monopole 2006: gutes, leicht gereiftes Rot, wenig aromatisches Profil, ein wenig Kirschfrucht, noch leicht raues Tannin, dem nicht genügend Frucht gegenübersteht
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Givry 1er Cru Clos Marceaux Monopole 2007: recht helles, leicht gereiftes Rot, markante Himbeernoten im Duft, wirkt aber auch nicht ganz sauber, am Gaumen sehr kratzig, raues Tannin und Säure mit zu wenig Saft und Stoff

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