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Vie de la vigne

Vie de la vigne

Joli tour de parcelles avec Emilie, notre « sentinelle de la vigne » et un de nos vignerons coopérateurs. On observe un joli début de véraison sur les Pinot Noir. Les petites grappes d’Aligoté sont fermées avec une promesse de qualité malgré la sécheresse. Les sols silex délivrent toutes les richesses de la Côte chalonnaise dans notre cadre de travail grandiose des hauteurs de Jully-lès-Buxy. Quant au Chardonnay, son rendement très favorable annonce une belle vendange ! Le millésime 2019 s'annonce bien...

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