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Bourgogne Côte Chalonnaise  Chardonnay - Clos de Chenoves

Bourgogne Côte Chalonnaise Chardonnay - Clos de Chenoves

Color: White

Climat range

葡萄种植区

Le Macon Villages是采用霞多丽Chardonnay

葡萄品种的酿制而成的佳品Mont-Rachet苗圃位于Savigny sur

Grosne地区,是被Cluny修道院的修道士最早开采的数片葡萄园其中的一片

。在那个年代,葡萄田的每一列都应具有一定的“工作”长度,为480法尺(48

0米)。它的名字“Mont-Rachet”被叫做“Mont

Chauve”,足以见证了土壤的干旱程度。6公顷的葡萄田朝向为东南。

Clos de Mont-Rachet地区土壤主要为砂砾及碎石型。

土壤细致,颜色非常浅。白色的石头将一列列植被标划地极其分明,因此这

里常常被先人称为是“白土地”。

酿制工艺

为保证这款酒清爽的特点,该葡萄苗圃的酒液滋润工序全部都于不锈钢酒槽

中进行。

酒的特性

酒呈漂亮的浅黄色。洋槐调夹杂着几丝青柠,杏仁和榛子的香气,清新醉人

。浅尝一点就会被这款酒的魅力所吸引。酒体平衡,清爽圆润的口感,花香

与甘果香的交融使其显得格外和谐。

菜肴搭配

作为开胃酒,或是搭配冷盘,白肉(小牛肉或禽类),又或者作为山羊奶酪

的佐餐酒,这款Macon Villages Clos de MontRachet可以同各式各样的菜肴搭配享用。

饮用建议

在采摘年份3年内饮用。适宜饮用温度为11到13摄氏度。

包装形式

整瓶式包装。

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