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Bourgogne Pinot Noir - Clos de Chenoves

Bourgogne Pinot Noir - Clos de Chenoves

Color: Red

Climat range

葡萄种植区

采用著名的黑比诺(Pinot Noir)葡萄品种酿制而成。

Le Clos de Chenôves园圃是勃艮第历史最悠久的葡萄园之一。

这里出品的葡萄全部由Buxy葡萄酒窖加工酿制。Clos de

Chenôves园圃面积达11.57公顷,其中3.22公顷位于Chardonnay区域。植

被多座落于山坡中部。

当地土壤主要为砂砾及碎石型的粘土,石灰质土及泥灰岩土

 

酿制工艺

酿酒工艺的初始步骤在不锈钢酒槽中进行,之后转入橡木槽中进行深度的

酒液滋润。

酒的特性

Le Bourgogne Rouge Clos de Chenôves酒色呈优雅的深红,颜色随着陈酒转变而显红宝石色。香草混着

樱桃红果的气息,连同黑比诺葡萄的香味,清爽醉人。口感平衡,轻盈圆

润,丹宁和谐。

菜肴搭配

是煎肉类或配汁炖肉类譬如说勃艮地炖牛肉,红酒沙司煎蛋,野味等佳肴

完美的佐餐酒。随后再配以美味的干酪拼盘:勃艮地特产干酪,蓝纹奶酪

或是夕都修道院奶酪。

饮用建议

在采摘年份5至6年内饮用。适宜的引用温度为16到18摄氏度。

包装形式

整瓶式包装。

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