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Mercurey rouge Château du Cray

Color: Red

Our estates

葡萄种植区

克雷城堡葡萄种植园区占地22公顷。其位于Buxy市镇北部。葡萄环城堡

而种植,不含Mercurey这一小块地区。Mercurey的2.26公顷葡萄种植区

位于一块高台之上,当风,海拔高度约为300米。

其土壤为钙质泥灰质灰岩,含石量大,全部种植黑品诺(Pinot

Noir)品种。

酿造工艺

在橡木大桶和酒桶中长期酿造。

酒的特性

具有红宝石般色彩,亮泽。嗅觉上清新,浓缩了成熟水果味道,并带有

优质甘草气息。入口雄浑并予以一种持久愉悦感。

菜肴搭配

在正餐中,此葡萄酒与红色肉类(牛排骨肉、牛排、羊腿、整扇羊排等

)实为完美搭配。

本品特别适用于与Epoisses干酪、Aisy干酪、Soumaintrain干酪、Muns

ter干酪、Maroilles干酪、Pontl’

 

évêque

干酪、Reblochon干酪等干酪搭配。

无论是新酿酒的清新,还是存放5到10年后的成熟感,都会令您赞不绝

口。

饮用建议

在采摘年份6年内饮用。

适宜饮用的温度为16到18摄氏度。

包装形式

整瓶式包装。

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