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Mercurey blanc

Mercurey blanc

Color: White

Buissonnier range

葡萄种植区

采取著名的霞多丽(Chardonnay)葡萄品种。

植被位于山坡最上部的50余米处,山脊线下方。

土壤被石砾所覆盖,多为泥土质和石灰质。更确切的说是一种被硬

化而形成的石灰质粘土,土壤呈白色。

酿制工艺

橡木桶中的长时间成酒过程

酒的特性

很多人都不大了解,Mercurey

blanc带有的干果调可以凸现出花香调。丹宁明显,酒体肥腻覆盖味

蕾,丰盈醇厚,花香味浓,略微散发出丝丝炒榛子杏仁,青柠,以

及香料(桂皮,胡椒)的香气。

菜肴搭配

作为开胃酒,或是配汁鱼的和一部分海鲜的佐餐酒(圣雅克扇贝,

螃蟹,龙虾...)。亚洲料理和硬质奶酪也是极佳的选择(寿司,糖

醋甜蒜鱼虾...)。

饮用建议

在采摘年份6至7年内饮用。适宜饮用温度为11到13摄氏度。

包装形式

整瓶式包装。

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