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Mâcon Saint Gengoux Rouge

Mâcon Saint Gengoux Rouge

Color: Red

Buissonnier range

ワイナリー

このアペラシオンは、ガメ種を原料に製造しています。

サン・ジャングー・ル・ナシオナル近郊の

 

18 のコミューンにまた

がる

 

10 ヘクタールの産地で栽培が行われています。土地は南から

南東に面しています。

粘土・石灰質の地質のなかでも、石灰質が優勢な土壌で栽培され

ています。土には小石が多く混じり、白っぽい石が大部分を占め

ています。

醸造

一貫して桶を使用して醸造しています。

ワインの特徴

赤の色調に紫がかった光沢を持つ、フルーティな

 

(小さなレッドフ

ルーツ

 

)ワインです。スパイスのノートは、時とともにプルーンに

変化し、動物の匂いがアクセントに加わります。ふんだんでたっ

ぷりとした味わいで、持ち前のコクを発揮します。しなやかなタ

ンニンを持っています。食通にぴったりのワインです。

料理との相性

ハム・ソーセージ類

 

(テリーヌ、ハム、パテ)や、ローストあるいは

グリルした繊維質の肉

 

(ブーダン・ノワールのポテト添え、豚のあ

ばら肉、ビーフステーキ

 

)、タパス、ソフトな味わいのチーズなど

に最適です。

アドバイス

収穫年度から

 

3 年間がお勧めです。

16

 

18°C に保ってサービスします。

容量

通常サイズのボトル、ハーフボトル、大ボトルを用意していま

す。

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