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Crémant de Bourgogne Rosé

Color: Rosé

Buissonnier range

ワイナリー

ピノ・ノワール種80%、ガメ種20%を混醸しています。

原料となるぶどうは、ブルゴーニュ・アペラシオン

エリアの粘土・石灰質~粘土・珪土質の土壌で栽培され

ています。

地方を細分する多くの断層によって、各産地には性質

や用途、年代に関する多様性がもたらされています。

このぶどう園は、マコネ山地北方およびコート・シャ

ロネーズに位置しています。

醸造

伝統的な方法に倣い、ぶどう種ごとに醸造し、アセンブ

ラージュします。ラットで約10ヶ月熟成させます。

ワインの特徴

サーモンピンクの色調に、オレンジ色のニュアンスが加

わっています。繊細な発泡性を持ち、アロマは豊かでフ

ルーティです。口に含むと、フレッシュで調和の良さを

見せ、後味はエレガントで、風味が持続します。

料理との相性

クレマンのロゼは、デザートとの相性が良いため、アイ

スクリーム、ソルべ、タルト、フルーツサラダ、フルー

ツスープなどと共にサーブします。とりわけレッドフル

ーツと抜群の相性をもっています。

アドバイス

収穫年度から3年間がお勧めです。

10~12°Cに保ってサービスします

容量

通常サイズのボトルで製造しています。

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