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Crémant de Bourgogne Brut

Crémant de Bourgogne Brut

Color: White

Buissonnier range

ワイナリー

ブルゴーニュの主要な4つのぶどう種を使用しています

。ピノ・ノワール種とシャルドネ種

(80%)を主要成分とし、ガメ種とアリゴテ種を加えてい

ます。

地方を細分する多くの断層によって、各産地には性質

や用途、年代に関する多様性がもたらされています。

このぶどう園は、マコネ山地北方およびコート・シャ

ロネーズに位置しています。

原料となるぶどうは、ブルゴーニュ・アペラシオン

エリアの粘土・石灰質~粘土・珪土質の土壌で栽培され

ています。

醸造

伝統的な方法に倣い、ぶどう種ごとに醸造し、アセンブ

ラージュします。ラットで約10ヶ月熟成させます。

ワインの特徴

エレガントで繊細な発泡、フルーツの際立った香り、酸

味とまろやかさの見事なバランスが特徴です。甘美で気

品のある後味を残す食通にぴったりのワインです。

料理との相性

アペリティフに最適で、食事中にも常にサーブできます

。高級白身魚のソース仕立てや鶏のコンフィ、子牛、海

の幸、甘辛味の料理、デザートなどと共に味わうことが

できます。

アドバイス

収穫年度から3年間がお勧めです。

10~12°Cに保ってサービスします。

容量

通常サイズのボトルと大ボトルを用意しています。

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