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Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir

Color: Red

Buissonnier range

ワイナリー

ル種を原料にしています。

ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、産地の多彩な特色を反映

した模範的なワインです。地方を細分する多くの断層によっ

て、各産地に性質や用途、年代の多様性がもたらされていま

す。

このぶどうは、粘土・石灰質の土壌で栽培されています。

醸造

醸造は、ステンレス製の桶で始められ、木製の大樽で続けら

れます。

ワインの特徴

程よい濃さの色調にルビーの光沢があります。実に多彩なア

ロマを有し、なかでもグリオットなどのレッドフルーツが強

く感じられます。数ヶ月寝かせることによって、燻製とレザ

ーのノートが加わります。すばらしいバランスとよく溶け合

ったタンニンによって、若いうちから味わうことができると

同時に、熟成にも適しています。

料理との相性

牛肉のスペアリブや子羊のもも肉のような赤身の肉のグリル

によく合います。また、ブフ・ブルギニヨン、ジビエ、軟質

タイプのチーズおよびゴーダのようなプロセスチーズとも最

高の相性を持っています。

アドバイス

収穫年度から

3 年間がお勧めです。

16

18°C に保ってサービスします。

容量

通常サイズのボトルで製造しています。

Download the tasting sheet (french)